乳清蛋白在体内水解的产物——(),能更快地参与肌肉合成的过程。

题目

乳清蛋白在体内水解的产物——(),能更快地参与肌肉合成的过程。

参考答案和解析
正确答案:乳清蛋白肽
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第1题:

下列属于铁的生理功能的为

A、铁是许多种酶的激活剂并参与血凝过程

B、铁是组成血红蛋白的原料

C、维持神经肌肉正常的兴奋性

D、参与体内多种酶的合成

E、参与体内氧的运输和利用


参考答案:BE

第2题:

钙的生理功能不包括

A.参与凝血过程
B.维持神经与肌肉活动
C.构成骨骼和牙齿
D.与蛋白质及核酸合成有关
E.促进体内某些酶的活性

答案:D
解析:
钙的生理功能包括:构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性、参与凝血过程。

第3题:

尿素合成过程中的有些氨基酸不能参与人体内蛋白质的合成。()


参考答案:对

第4题:

下列不是钙的生理功能的是()。

  • A、维持体液酸碱平衡
  • B、参与血液凝固过程
  • C、参与胶原蛋白合成
  • D、参与激素分泌
  • E、维持神经与肌肉活动

正确答案:C

第5题:

己内酰胺是( )。

A.合成聚酯的单体
B.合成橡胶的单体
C.合成尼龙-6的单体
D.蛋白质的水解产物

答案:C
解析:
尼龙-6是已内酰胺单体的加聚物。

第6题:

配方奶的

A、三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳

B、乳清蛋白含量低

C、酪蛋白的含量低

D、乳糖含量低

E、饱和脂肪酸高


参考答案:A

第7题:

下列有关蛋白质的说法不正确的是( )。

A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸
B.蛋白质是构成人体的物质基础
C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸,再缩合成机体蛋白质
D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织,而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

答案:D
解析:
A、B、C的说法正确。食物中的蛋白质水解生成氨基酸,氨基酸不仅能合成人体生长发育所需要的各种蛋白质,还能合成有机体在新陈代谢过程中需要更新的细胞中的蛋白质.所以蛋白质的主要功能是构成机体和修复组织。进入人体内的一部分蛋白质与生物体发生氧化还原反应,释放出能量。一般来说,人体所需能量的10%~15%来自蛋白质的氧化。所以选D。

第8题:

钙的生理功能不包括

A、构成骨骼和牙齿

B、参与凝血过程

C、维持神经与肌肉活动

D、与蛋白质及核酸合成有关

E、促进体内某些酶的活性


参考答案:D

第9题:

核酸和核苷酸的叙述,错误的是

A:体内的核苷酸主要是机体细胞自身合成
B:核苷酸属于必需营养物质
C:核酸在细胞内大多以核蛋白的形式存在
D:核苷酸合成的部分原料来源于糖代谢中间产物
E:核苷酸合成过程需一碳单位参与

答案:B
解析:
本题要点是核苷酸合成代谢。核酸在细胞中一般均与蛋白质结合形成核蛋白,人体内的核苷酸主要由机体细胞自身合成,核苷酸不属于营养必需物质。

第10题:

在人体内维生素C主要参与()。

  • A、弹性纤维的合成
  • B、白细胞的合成
  • C、胶原蛋白的合成
  • D、肌球蛋白的合成
  • E、脂肪酸的合成

正确答案:C

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