营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
研制强化食品的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为特定人群提供其所需要的营养素
D.防止食品腐败变质
E.添加食品加工过程中损失的营养素
第3题:
研制强化食品的目的不包括
A、使某种食品达到特定目的的营养需要
B、弥补某些食品天然营养素的缺陷
C、为特定人群提供其所需要的营养素
D、为防止食品腐败变质
E、添加食品加工过程中损失的营养素
第4题:
第5题:
第6题:
A、气
B、味道
C、感言
D、营养成分
第7题:
根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
第8题:
下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是( )。
A.方便食用
B.预防营养不良
C.延长天然食物的保质期
D.弥补食品加工过程中营养素的损失
第9题:
第10题:
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。