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食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于保证体系的是（）A、管理机构B、认证认可体系C、追溯制度D、食品安全质量保证体系E、监测检验体系

题目

食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于保证体系的是（）

  • A、管理机构
  • B、认证认可体系
  • C、追溯制度
  • D、食品安全质量保证体系
  • E、监测检验体系
参考答案和解析
正确答案:C,D
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第1题：

（）是项目施工质量保证体系的基础。

A.组织保证体系
B.思想保证体系
C.工作保证体系
D.施工质量计划

答案：B
解析：
思想保证体系是项目施工质量保证体系的基础。该体系就是运用全面质量管理的思想、观点和方法，使全体人员树立“质量第一”的观点，增强质量意识，在施工的全过程中全面贯彻“一切为用户服务”的思想，以达到提高施工质量的目的。

第2题：

除了制度保证体系外，施工安全保证体系还包括（ ）。

A.组织保证体系
B.技术保证体系
C.投入保证体系
D.管理保证体系
E.信息保证体系
确认答案

答案：A,B,C,E
解析：
施工安全保证体系的构成：组织保证体系、技术保证体系、投入保证体系、信息保证体系、安全的制度保证体系。

第3题：

除了制度保证体系外，施工安全保证体系还包括（ ）。

A．组织保证体系

B．技术保证体系

C．投入保证体系

D．管理保证体系

E．信息保证体系


正确答案：ABCE

第4题：

作为我国工程管理体系中最基础的部分，对于确保工程质量也是至关重要的，是指的（　）。

A.监理人的质量保证体系
B.分包人的质量保证体系
C.建设单位的质量保证体系
D.设计人的质量保证体系
E.承包人的质量保证体系

答案：D,E
解析：
本题考查的是质量控制基本概念。设计/承包人的质量保证体系，是我国工程管理体系中最基础的部分，对于确保工程质量是至关重要的

第5题：

下列施工质量保证体系的内容中，属于施工阶段工作保证体系的有（　）。
A、建立质量检验制度
B、建立施工现场管理制度
C、做好成品保护
D、建立质量信息系统
E、开展群众性的QC活动


答案：A,E
解析：
本题考查的是施工质量保证体系的内容。施工阶段：必须加强工序管理，建立质量检查制度，严格实行自检、互检和专检，开展群众性的QC活动，强化过程控制，以确保施工阶段的工作质量。

第6题：

下列关于质量保证体系的表述中，正确的是（　　）。

A.质量保证体系是为了不断提高产品质量，供用户满意
B.在合同环境中，质量保证体系是施工单位取得建设单位信任的手段
C.质量保证体系是企业外部的一种管理手段
D.质量保证体系的关键在于竣工验收阶段的质量控制

答案：B
解析：
2020新版教材P157页
一、质量保证体系的概念 质量保证体系是企业内部的一种管理手段，在合同环境中，质量保证体系是施工单位取得建设单位信任的手段。

第7题：

施工安全保证体系的构成包含（ ）和施工安全信息保证体系。

A.施工安全的组织保证体系
B.施工安全的制度保证体系
C.施工安全的技术保证体系
D.施工安全投人保证体系
E.施工安全处罚制度

答案：A,B,C,E
解析：
施工安全保证体系的构成包含施工安全的组织保证体系、施工安全的制度保证体系、施工安全的技术保证体系、施工安全处罚制度和施工安全信息保证体系。

第8题：

下列各项属于施工质量保证体系的内容的是（ ）。

A.项目施工质量目标
B.思想保证体系
C.项目施工质量记录
D.工作保证体系
E.项目施工程序文件

答案：A,B,D
解析：
工程项目的施工质量保证体系的内容主要包括：1.项目施工质量目标；2.项目施工质量计划；3.思想保证体系；4.组织保证体系；5.工作保证体系。

第9题：

下列关于质量保证体系的表述中，正确的是（　　）。

A、质量保证体系是为了不断提高产品质量，供用户满意
B、在合同环境中，质量保证体系是施工单位取得建设单位信任的手段
C、质量保证体系是企业外部的一种管理手段
D、质量保证体系的关键在于竣工验收阶段的质量控制

答案：B
解析：
2018新教材P156一、质量保证体系的概念质量保证体系是企业内部的一种管理手段，在合同环境中，质量保证体系是施工单位取得建设单位信任的手段。所以选B

第10题：

()是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

A:危害分析与关键控制点体系
B:ISO体系
C:良好制造规范
D:GMP认证

答案：A
解析：
本题考查国外农产品质量安全管理方式的相关内容。危害分析与关键控制点体系(HACCP)是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

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