下列物质中不是单糖的化合物为:()A、鼠李糖B、麦芽糖C、半乳糖D、果糖

题目

下列物质中不是单糖的化合物为:()

  • A、鼠李糖
  • B、麦芽糖
  • C、半乳糖
  • D、果糖
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第1题:

下列属于单糖的有( )。

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

E.水苏糖


正确答案:ABC
此题暂无解析

第2题:

食物中的单糖主要是指

A.葡萄糖、果糖和半乳糖
B.半乳糖、乳糖与木糖醇
C.都不是
D.半乳糖、木糖醇和蔗糖
E.果糖、核糖与麦芽糖

答案:A
解析:

第3题:

常见的单糖主要有______。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.麦芽糖


参考答案:ABC

第4题:

芦丁经水解后得到的单糖有

A:葡萄糖
B:半乳糖
C:果糖
D:鼠李糖
E:阿拉伯糖

答案:A,D
解析:

第5题:

芦丁经酸水解后可得到的单糖有

A.半乳糖
B.鼠李糖
C.阿拉伯糖
D.果糖
E.葡萄糖

答案:B,E
解析:

第6题:

构成蔗糖的两种单糖为

A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖

答案:B
解析:
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖,以α-键连接而成。

第7题:

下列碳水化合物中(  )为单糖。


A.果糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.水苏糖

答案:A
解析:

第8题:

下列化合物中,哪种物质属于己酮糖( )。

A、葡萄糖

B、甘露糖

C、半乳糖

D、果糖

E、核糖


参考答案:D

第9题:

下列物质均属于单糖的一项是(  )。


A.果糖葡萄糖

B.蔗糖纤维素

C.乳糖麦芽糖

D.淀粉半乳糖

答案:A
解析:
单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类,易溶于水,在特定酶的作用下可水解为单糖,如蔗糖、乳糖、麦芽糖;多糖是由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类,如淀粉和纤维素。故本题选A。

第10题:

蔗糖与麦芽糖的区别在于()。

  • A、麦芽糖是单糖
  • B、蔗糖是单糖
  • C、蔗糖含果糖残基
  • D、麦芽糖含果糖残基

正确答案:C