下面句子错误的是:()。A、餐饮收入只占饭店收入的一小部分B、餐饮是饭店得以生存发展的条件C、餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一D、餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一

题目

下面句子错误的是:()。

  • A、餐饮收入只占饭店收入的一小部分
  • B、餐饮是饭店得以生存发展的条件
  • C、餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一
  • D、餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一
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第1题:

以下不是饭店的经济收入主要来源的是()。

  • A、客房收入
  • B、餐饮收入
  • C、康乐收入
  • D、洗衣收入

正确答案:D

第2题:

不断开发新的经营产品是企业在市场竞争中求得生存和发展的重要条件之一。


正确答案:正确

第3题:

()、()、()和()有助于把俱乐部与饭店的餐饮区分开,因为饭店和餐馆没有这些收入。


正确答案:会员费、初始入会费、摊派费、体育活动费

第4题:

下面错误的句子是哪个:()。

  • A、提供低劣服务的饭店是失败的饭店
  • B、提供优质服务的饭店是成功的饭店
  • C、饭店从根本上说,只销售一样东西,那就是服务。
  • D、餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。

正确答案:D

第5题:

饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。


正确答案:正确

第6题:

我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的()。


正确答案:30~40%

第7题:

我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的()左右。

  • A、30%
  • B、35%
  • C、40%
  • D、45%

正确答案:D

第8题:

客房送餐服务是高档饭店的重要标志,其收入通常可约占饭店餐饮总收入的()。

  • A、20%
  • B、30%
  • C、15%
  • D、10%

正确答案:C

第9题:

健康是人类赖以生存和发展的基本条件之一,也是旺盛生命力的重要标志。


正确答案:正确

第10题:

下面哪句话是错误的:()。

  • A、饮食是一种文化,是一种艺术,是一种精神享受。
  • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
  • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
  • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化

正确答案:D

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