引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是（）。
第1题：
单细胞的一组微生物是()
A.细菌、放线菌
B.细菌、霉菌
C.放线菌、霉菌
D.细菌、酵母菌
第2题：
在果汁类食品中，引号起腐败变质的常见的微生物是酵母菌和霉菌。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.温度
B.湿度
C.酵母菌
D.酸碱度
第4题：
单细胞的一组微生物是（）
第5题：
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
第6题：
下列微生物中，属于真核生物的一组是()。
A.放线菌、霉菌
B.霉菌、酵母菌
C.细菌、放线菌
D.酵母菌、细菌
第7题：
在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。
A.细菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.致病菌
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）
第10题：
不属于常见危害商品的微生物的有（）。