中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型

题目

中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,四川泸州老窖特曲属于()。

  • A、清香型
  • B、浓香型
  • C、酱香型
  • D、米香型
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第1题:

我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。

A、原料、生产工艺

B、原料、乙醇含量

C、原料、淀粉含量

D、原料、陈酿方法


参考答案:A

第2题:

白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。


正确答案:
兼香型(复合香型)

第3题:

四川泸州老窖特曲和五粮液属于( ).

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

E.混香型


正确答案:B

第4题:

泸州老窖酒的香型属于( )。

A.酱香型
B.米香型
C.窖香型
D.清香型

答案:C
解析:

第5题:

中国白酒的五大香型是( )

A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型

B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型

C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型


正确答案:D

第6题:

白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )


正确答案:×
×[解析]茅台酒为酱香型。

第7题:

中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( ).

A.米香型、混香型、浓香型、清香型

B.混香型、酱香型、浓香型、清香型

C.混香型、米香型、酱香型、浓香型

D.酱香型、混香型、清香型、米香型


正确答案:B

第8题:

四川泸州老窖特曲和五粮液是().

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

E.混香型


正确答案:B

第9题:

泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )


正确答案:√

第10题:

下列名酒与香型对应正确的包括()。

  • A、茅台——酱香型
  • B、汾酒——米香型
  • C、董酒——兼香型
  • D、五粮液——酱香型
  • E、泸州老窖——浓香型

正确答案:A,C,E

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