何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商?

题目

何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商?

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相似问题和答案

第1题:

用简化法测算BMR,其原理是( )。

A.氧热价×每小时耗氧量÷体重

B.氧热价×每小时耗氧量÷身高

C.氧热价×每小时耗氧量÷体表面积

D.氧热价×食物的热价÷体表面积

E.食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积


正确答案:C

第2题:

临床用简便方法测定能量代谢,必须取得的数据是( )。

A.一定时间内的CO2产生量

B.一定时间内的耗氧量

C.非蛋白呼吸商

D.氧热价

E.食物的热价


正确答案:B

第3题:

食物的氧热价是

A、lg食物氧化时所产生的热量;

B、lg食物燃烧时所产生的热量;

C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;

D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;

E、食物的物理卡价的同义语;


答案:C

第4题:

临床上常用简便的能量代谢测定法,通常只测定

A.食物的营养学热价
B.食物的氧热价
C.非蛋白呼吸商
D.单位时间内耗氧量

答案:D
解析:

第5题:

1克食物氧化时所产生的热量为

A.食物的热价

B.食物的氧热价

C.呼吸商

D.能量代谢率


正确答案:A
解析:1克某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量为该种食物的热价。

第6题:

临床用简便方法测定能量代谢,必须测定的数据是

A.食物的热价

B.食物的氧热价

C.非蛋白呼吸商

D.一定时间内的耗氧量

E.一定时间内的二氧化碳生产量


正确答案:D
解析:简便方法测定能量代谢的公式是:能量代谢=混合食物的氧热价X单位时间耗氧量。而混合食物的氧热价是定值,因此测得一定时间内的耗氧量即可计算能量代谢。

第7题:

食物氧化时消耗1升O2所产生的热量为

A.食物的热价

B.食物的氧热价

C.呼吸商

D.能量代谢率


正确答案:B
解析:某种食物氧化时消耗1升氧所产生的热量,为该种食物的氧热价。

第8题:

呼吸商的意义是:()。

A、通过耗氧量可求得食物卡价

B、根据耗氧量可知食物的氧热价

C、从CO2的产生量推算机体能量代谢强度

D、以其推算体内物质氧化的种类和比例


正确答案:D

第9题:

临床用简便方法测定能量代谢,必须取得的数据是:( )

A.食物的热价
B.食物的氧热价
C.非蛋白呼吸商
D.一定时间内的耗氧量

答案:D
解析:

第10题:

关于食物氧热价的叙述正确的是

A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
  B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
  C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
  D. 指1 克食物氧化时所释放的能量

答案:C
解析: