乳化法油相、水相相互混合方法有那几种？
第1题：
钠皂是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第2题：
十二烷基硫酸钠是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第3题：
羊毛脂是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第4题：
乳化法是将油溶性组分(油相)混合加热熔融;另将水溶性组分(水相)加热至与油相相同温度(约80℃)时，两相等温混合，不断搅拌，直至冷凝。()
第5题：
可用于制备乳剂的方法有（ ）。
A．相转移乳化法
B．相分离乳化法
C．两相交替加入法
D．油中乳化法
E．水中乳化法
第6题：
乳剂制备时，将油相、水相、乳化剂混合后应用机械的强大乳化能制成的方法称为()。
A.干胶法
B.湿胶法
C.凝聚法
D.新生皂法
E.机械法
第7题：
钙皂
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第8题：
单甘油酯是
A．油相基质
B．水相基质
C．水包油型乳化剂
D．油包水型乳化剂
E．增稠剂
第9题：
关于乳剂的制备方法叙述错误的是
A、油中乳化法又称干胶法，是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳
B、水中乳化法又叫湿胶法，是先将乳化剂分散于水中研匀，再将油加入
C、将油水两相混合时，两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法
D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序，否则不能生成乳剂
E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外，还应含有辅助成分
第10题：
水/油型的乳剂中，作为内相的是()
A.水相
B.油相
C.乳化剂
D.液相
E.气相