餐厅餐桌清洁步骤:使用含();再用干净的湿润的抹布进行擦拭,注意不使洗洁精残留在桌面上。

题目

餐厅餐桌清洁步骤:使用含();再用干净的湿润的抹布进行擦拭,注意不使洗洁精残留在桌面上。

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第1题:

清洁仪表、方向盘时应该注意什么()

  • A、清洁剂不能喷到方向盘,仪表盘
  • B、清洁剂不能与金属制品表面接触,以防腐蚀汽车上的金属
  • C、可以使用万能泡沫清洁剂,方便时可以用水洗
  • D、应使用塑料清洁剂清洁,再用已洗好的干净毛巾擦拭

正确答案:A,B,D

第2题:

意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干净抹布擦拭干净,咖啡粉可以使用专用毛刷刷干净


正确答案:正确

第3题:

下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项()?

  • A、卸下隔油网将浓碱水溶液涂抹在上面,保持5分钟,再重复一次;
  • B、用百洁布蘸洗洁精溶液擦洗不锈钢烟罩
  • C、全部隔油网片擦洗完毕后用清水冲洗干净;
  • D、不锈钢烟罩用湿抹布擦拭干净后,需用干抹布吸干水分

正确答案:B

第4题:

使用含氯消毒剂消毒幼儿餐桌后,应用清洁的湿抹布擦去残留在桌面的药物。


正确答案:正确

第5题:

妊娠合并梅毒孕妇接生时,血液流在地面应如何处理?()

  • A、用可吸附物吸附干净血液后再用含氯消毒液地拖擦拭干净
  • B、马上使用含氯消毒液地拖擦拭干净
  • C、用清水地拖擦拭干净后再用含氯消毒液地拖擦拭

正确答案:A

第6题:

制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确的是()

  • A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯
  • B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤
  • C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下
  • D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上

正确答案:D

第7题:

()时,洗碗工负责将洗碗池内的污物杂质清除干净,放空蓄水,用浸过清洁剂的抹布内外擦拭一遍,然后用清水冲洗干净。


正确答案:厨房收餐

第8题:

墙面、水池,马桶清洁完毕后,最后再用潮湿拖布把地面擦拭干净。


正确答案:正确

第9题:

使用84消毒液消毒后的桌子、椅子、柜子,必须()。

  • A、再让消毒液滞留在上面一周时间,才有功效
  • B、用半干湿抹布再擦拭一遍,以免婴幼儿中毒
  • C、用稀释酒精冲洗一遍,以免没有消毒效果
  • D、再用清水冲刷干净,不要有残留,以免婴幼儿中毒

正确答案:D

第10题:

值日生餐前使用抹布清理桌面时,最重要的是()。

  • A、至少用3块抹布
  • B、抹布一抹到底
  • C、保持抹布清洁
  • D、抹布湿润

正确答案:C

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