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生物工程的下游技术是（）。

题目

生物工程的下游技术是（）。

  • A、基因工程及分离工程
  • B、蛋白质工程及发酵工程
  • C、基因工程及蛋白质工程
  • D、分离工程及蛋白质工程
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

生物工程领域广泛应用的基本操作技术主要包括（）技术、（）技术以及（）技术。


正确答案:酶；克隆；细胞和原生质体融合

第2题：

微生物工程下游加工过程的特点有哪些？


正确答案: 第一个特点：即起始浓度较低而杂质又较多，最后成品要求达到纯度又较高，因此常需多步纯化操作。一个包含6步操作的纯化过程，即使每步作都较完善，收率达到90%，总收率也只有53%。可见，尽量减少提取步骤是相当重要的。
第二个特点：是欲提取的生物物质通常很不稳定，遇热、极端pH值、有机溶剂会引起失活或分解，特别是蛋白质的生物活性与一些辅因子（cofactor）、金属离子的存在和分子的空间构型有关。一般认为剪切力（shear）会影响空间构型和使分子降解，对蛋白质的活性影响很大。最近的研究则表明，当蛋白质分子处于气液交界面上或与膜结合的蛋白质均对剪切力较敏感，而溶解的蛋白质则受影响较小。
第三个特点：是发酵或培养都是分批操作，且微生物总有一定的变异性，故各批发酵液不尽相同，这就要求下游加工有一定的弹性，特别是对染菌的批号，也要求能处理。

第3题：

基因工程又叫重组DNA技术，是生物工程的重要内容之一。 （ ）


正确答案：√

第4题：

生物工程下游技术


正确答案:指从动、植物细胞或组织培养液，或微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。

第5题：

微生物工程下游加工工程的一般程序？


正确答案: 大多数微生物产品的下游加工工程，常常按生产过程的顺序分为四个大框架步骤，即发酵液的预处理和过滤，提取，精制，成品加工。
微生物工程下游加工的工艺流程：发酵液——预处理——细胞分离——细胞破碎——细胞碎片分离——提取（初步纯化）——精制（高度纯化）——成品加工

第6题：

生物工程下游技术按生产过程划分几个阶段？各阶段的任务是什么？


正确答案: ①发酵液预处理、固液分离、细胞破碎：除去发酵液中的不溶性固形物杂质和分离菌体细胞；分离胞内产物，收集细胞后进行细胞的破碎和细胞碎片分离。
②提取：除去与产物性质差异较大的杂质。
③浓缩：主要去除水分，提高产物浓度。
④纯化：去除与产物的物理化学性质比较接近的杂质。
⑤成品化：根据质量标准和产品剂型制作产品。

第7题：

现代生物工程技术，也称生物工程，是应用先进的科学原理和工程技术手段，依靠（）、动物、植物作为反应器进行的。

  • A、微生物
  • B、细菌
  • C、有机组织
  • D、载体蛋白

正确答案:A

第8题：

微生物工程下游加工工程的特点和重要性？


正确答案: 特点：
（1）一般代谢产物在培养液中浓度很低，并且稳定性低，对若、酸、碱、有机溶剂、酶以及机械剪切力等均十分敏感，在不适宜的条件下很容易失活或分解，培养基中杂质含量很高。
（2）下游加工过程的代价昂贵，其回收率往往很低。下游加工工程的研究目的就是提高产品回收率，降低分离提纯的成本。
重要性：
上游技术的发展应该注意到下游方面的困难，否则，即使发酵液的产物浓度提高了，却仍然得不到产品，所以上游要为下游提取提供方便创造条件。

第9题：

在生物工程下游技术领域，（）和（）是目前所知最好的两种分离蛋白的方法。


正确答案:色谱；电泳

第10题：

生物工程下游技术的特点有哪些？


正确答案:快速分离、保证纯度、高选择性、分离步骤多、需要高度浓缩。

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