生产运营管理是对生产运作系统的设计、运行、维护与改善过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。

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第1题：

生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。()

参考答案：对

第2题：

生产运作管理是对企业的生产或服务活动进行计划、组织和控制管理，它的内容包括生产系统设计和运行管理两个方面。

正确答案:正确

第3题：

生产运作管理主要限于有形产品的生产过程的组织、计划与控制。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第4题：

生产运作管理的内容包括生产运作系统的设计与运行。

正确答案:正确

第5题：

生产与运作系统正常运行的基本保证是（）。

正确答案:A

第6题：

生产运作管理是对生产运作活动进行计划、组织和控制。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案:正确

第7题：

企业运行的关键环节是（）。

正确答案:B

第8题：

生产运作管理是对企业的生产或服务活动进行计划、组织和控制管理,它的内容包括生产系统设计和运行管理两个方面。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第9题：

生产运作系统的运行管理包括（）。

正确答案:A,B,C

第10题：

厨房生产运作管理是指厨房菜点的整个生产，如加工，制作过程所进行的有效，有计划，有组织，有系统的管理与控制过程。（）

正确答案:正确