职业教育结构，是指构成职业教育体系的各级各类职业教育的比例及其结合方法。

【答案要点】为适应中国教育改造和民族资本主义工商业发展的需要，中国在20世纪20年代曾形成职业教育思潮，其倡导者和代表人物是黄炎培。早在1913年他就发表《学校教育采用实用主义之商榷》，提倡教育与学生生活、学校与社会实际相联系。1917年发起中华职业教育社，又创办中华职业学校，探索职业教育，逐渐形成其完整的职业教育思想。
他的职业教育思想体系：在职业教育的作用上他认为，就是通过教育的力量使人获得生活能力，其价值在于“谋个性之发展”，“为个人谋生之准备”，“为个人服务于社会之准备”，“为国家及世界增进生产力之准备”，使学校培养之人无不可用，社会从业者无不受良好训练，国无不教之民，民无不乐之生，社会国家得以立基。职业教育的目的就是“使无业者有业，使有业者乐业”，以达到为个人谋生、为社会服务、促进实业发展、增长社会经济、稳定社会秩序等目的。如何办职业教育?他提出“大职业教育主义”，即：
(1)只从职业学校做功夫，不能发达职业教育。
(2)只从教育界做功夫，不能发达职业教育。
(3)只从农工商职业界做功夫，不能发达职业教育。
职业教育在办学宗旨、培养目标、教学组织、办学方式等方面均需社会化，即学生的知识技能和思想品德须适合社会生产与合作，学校专业、课程、教学、年限的规定均需考虑社会需要、可能和学生、家长的意愿，办学需充分联络社会力量。职业教育的教学原则是“手脑并用”“做学合一”“理论与实际并行”知识与技能并重”；职业道德教育的原则是“敬业乐群”，热爱所业，尽职所业，有优美之情操，有协作之精神，职业教育不仅是为己谋生，更是为群服务。
黄炎培在近代第一次如此完整地系统论述职业教育，这对当前我国大力发展职业教育有积极意义，发展职业教育有了历史借鉴和指导思想。