餐饮市场预测 内容

题目

餐饮市场预测 内容

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相似问题和答案

第1题:

餐饮市场预测程序


参考答案:

1决定预测目标
2资料的收集和整理
3预测方法的选择
4实施预测(核心)
5调整预测误差
6完成预测报告。


第2题:

一般性工业项目的市场预测包括了哪些内容?


正确答案: 市场预测就是运用科学的方法,对影响市场供求变化的诸因素进行调查研究,分析和预见其发展趋势,掌握市场供求变化的规律,为经营决策提供可靠的依据。
预测市场容量及变化
市场商品容量是指有一定货币支付能力的需求总量。市场容量及其变化预测可分为生产资料市场预测和消费资料市场预测。生产资料市场容量预测是通过对国民经济发展方向、发展重点的研究,综合分析预测期内行业生产技术、产品结构的调整,预测工业品的需求结构、数量及其变化趋势。
消费资料市场容量预测重点有以下三个方面:
(1)消费者购买力预测。预测消费者购买力要做好两个预测:
第一,人口数量及变化预测。人口的数量及其发展速度,在很大程度上决定着消费者的消费水平。
第二,消费者货币收入和支出的预测。
(2)预测购买力投向。消费者收入水平的高低决定着消费结构,即消费者的生活消费支出中商品性消费支出与非商品性消费支出的比例。消费结构规律是收入水平越高,非商品性消费支出会增大,如娱乐、消遣、劳务费用支出增加,在商品性支出中,用于饮食费用支出的比重大大降低。另外还必须充分考虑消费心理对
购买力投向的影响。
(3)预测商品需求的变化及其发展趋势。根据消费者购买力总量和购买力的投向,预测各种商品需求的数量、花色、品种、规格、质量等等。
预测市场价格的变化
企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中,要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化,市场供求关系的发展趋势,货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。
预测生产发展及其变化趋势
对生产发展及其变化趋势的预测,这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测。

第3题:

餐饮营业利润预算内容包括哪几个方面?()

A餐饮成本预算方案编制

B餐饮毛利预算方案编制

C餐饮损益预算方案编制

D餐饮企业利润分配方案编制


参考答案:BCD

第4题:

试述市场预测的内容。


正确答案: (1)市场需求预测:全国、地区市场需求;
(2)供应状况预测:总体供应能力、竞争、新产品预测;
(3)销售预测:市场占有率、价格、销售量、销售能力预测。

第5题:

餐饮市场调研要包括()等内容。

  • A、消费主体状况调查
  • B、市场竞争调查
  • C、市场营销环境分析
  • D、市场预测

正确答案:A,B,C,D

第6题:

()属于卷烟商品市场预测的内容。

  • A、市场占有率的预测
  • B、卷烟商品市场预测的作用
  • C、生产对手的情况分析
  • D、市场预测的程序

正确答案:A

第7题:

对餐饮单位进行监督检查时,关于餐饮服务许可证应检查哪些内容()。

  • A、是否持有餐饮服务许可证
  • B、餐饮服务许可证是否在有效期内
  • C、是否擅自变更餐饮服务许可证核定的内容
  • D、以上均是

正确答案:D

第8题:

按内容不同,市场预测主要有()

A. 定性预测

B. 定量预测

C. 经济预测

D. 综合性市场预测


正确答案:C

第9题:

客户关系信息在餐饮企业信息内容中属于()。

  • A、餐饮市场环境信息
  • B、餐饮市场需求信息
  • C、餐饮市场营销活动信息
  • D、餐饮市场供给信息

正确答案:C

第10题:

市场预测的类型按市场预测的商品内容分为()、()、()。


正确答案:单项商品市场预测;分类别商品市场预测;商品总量预测