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有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）。A、湖南菜B、淮扬菜C、粤菜D、川菜

题目

有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）。

  • A、湖南菜
  • B、淮扬菜
  • C、粤菜
  • D、川菜
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第1题：

“一菜一格,百菜百味”指的是()。

A、川菜

B、粤菜

C、浙菜

D、鲁菜


参考答案：A

第2题：

川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于（）。

A.麻
B.辣
C.烫
D.香

答案：D
解析：

第3题：

有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是( ).

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.淮扬菜

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!


正确答案：B

第4题：

有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。

  • A、粤菜
  • B、川菜
  • C、鲁菜
  • D、苏菜

正确答案:B

第5题：

有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是（）。


正确答案:川菜

第6题：

具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是()

A.鲁菜
B.川菜
C.浙菜
D.粤菜

答案：B
解析：

第7题：

素有“一菜一格，百菜百味”美誉之称的是（）

  • A、鲁菜
  • B、川菜
  • C、粤菜

正确答案:B

第8题：

享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是()．

A．鲁菜

B．川菜

C．粤菜

D．淮扬菜


正确答案：B

第9题：

下列地方菜系与其特点搭配正确的有（）。

  • A、四川菜系——“一菜一格，百菜百味”
  • B、江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”
  • C、辽宁菜系——“北方代表菜”
  • D、安徽菜系——“无汤不行”
  • E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

正确答案:A,B,E

第10题：

中国四大菜系是指（）。

  • A、北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜
  • B、粤菜、川菜、京菜、浙菜
  • C、淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜
  • D、湘菜、沪菜、粤菜、川菜

正确答案:C

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