蛋白质在动物体内的生理意义（）（）（）（）

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第1题：

蛋白质在动物体内不能转化为激素和维生素。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错

第2题：

以下条件不符合必需元素的是( )。

A.在动物体内组织都存在

B.在动物体内变异性比较大

C.没有这些元素，动物结构或生理上不正常

D.与体内一定生化和缺乏症状有关

正确答案：B

第3题：

一克蛋白质在体内生理氧化可产生( )千焦耳的热量。

A.12.6

B.16.2

C.16.7

D.17.6

正确答案：C

第4题：

为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3 KCal？

正确答案: 每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧热约少1.3KCal热量是由于蛋白质在动物体内不能充分氧化，部分形成尿素，肌酐和尿酸等随尿排出体外，尿中的这些含氮物贮存着一部分能量。

第5题：

三羧酸循环最重要的生理意义是（）

A、产生CO供机体生物合成需要
B、产生HO供机体利用
C、脂肪合成的主要途径
D、消除乙酰辅酶A，防止其在体内堆积
E、糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径

正确答案:E

第6题：

哺乳动物体内正常菌群的意义?

参考答案：消化道的微生物区系也称为正常菌群。在正常情况下，区系中的各种微生物在种类、数量及栖居部位等方面，在微生物之间以及它们与宿主动物之间，处于一个相互依从、相互制约的理想的动态平衡，这种平衡是宿主动物保持健康和发挥正常生产性能的必要条件，具体表现在在营养、免疫和拮抗三个方面。(1)营养：消化道的正常菌群在消化道获取营养的同时，通过对日粮特别是蛋白质、碳水化合物、脂肪等的消化和代谢，合成有利于动物吸收和利用的养分，促进动物生长。另外，消化道中的正常菌群还有助于破坏饲料中某些有害物质并防止其吸收。(2)免疫：正常菌群对其宿主机体免疫器官提高免疫功能方面有重要的作用。(3)拮抗：消化道的正常菌群对非正常菌群的侵袭具有很强的屏障作用和拮抗作用。

第7题：

以下条件不符合必需元素的是（）。

A、在动物体内组织都存在
B、在动物体内变异性比较大
C、与体内一定生化和缺乏症状有关
D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常

正确答案:B

第8题：

关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的生理有效热能关系正确的是A、蛋白质<碳水化合物&

关于相同质量的三大营养素在体内氧化产生的生理有效热能关系正确的是

A、蛋白质<碳水化合物<脂肪

B、蛋白质>脂肪>碳水化合物

C、蛋白质=碳水化合物<脂肪

D、蛋白质=碳水化合物>脂肪

参考答案：C

第9题：

为什么每克蛋白质在动物体内氧化比燃烧时产生的热约少1.3KCal？

第10题：

简述蛋白质在动物体内的营养生理作用？

正确答案: （1）建造机体组织细胞的主要原料；
（2）机体内功能物质的主要成分；
（3）组织更新修补的主要成分；
（4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。

蛋白质在动物体内的生理意义（）（）（）（）

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