将两种以上的含有不同必需氨基酸的饲料混合起来相互补充并提高了营养

题目

将两种以上的含有不同必需氨基酸的饲料混合起来相互补充并提高了营养价值的作用称为()

  • A、氨基酸的拮抗作用
  • B、氨基酸的互补作用
  • C、氨基酸的协同作用
  • D、氨基酸的限制作用
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第1题:

蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )

A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充

B.必需氨基酸之间的互相补充

C.非必需氨基酸之间的互相补充

D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充


答案:B

第2题:

根据养殖动物营养需要,将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为()。

A、精料补充料

B、添加剂预混合饲料

C、配合饲料

D、浓缩饲料


参考答案: C

第3题:

将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,使其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充,使混合后的蛋白质生物学价值大大提高,这种效果称为蛋白质的互补作用。( )


正确答案:√

第4题:

氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。前者是动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料中供给的氨基酸;后者是体内能合成,不需要由饲料中供给的氨基酸。不同动物对必需氨基酸需求的种类存在差异。


正确答案:正确

第5题:

限制性氨基酸是指()

A、饲料或原料中氨基酸分较高的氨基酸

B、饲料或原料中氨基酸分较低的氨基酸

C、饲料或原料中氨基酸分较高的必需氨基酸

D、饲料或原料中氨基酸分较低的必需氨基酸


参考答案:D

第6题:

由两种(类)或者两种(类)以上营养性饲料添加剂为主,与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料称为()。

A、精料补充料

B、全混合日粮

C、添加剂预混合饲料

D、配合饲料


参考答案: C

第7题:

两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为( )。

A.蛋白质互补作用

B.食物热效应

C.节约蛋白质作用

D.抗生酮作用


正确答案:A
A【解析】两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为蛋白质互补作用。

第8题:

蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率。( )


正确答案:√

第9题:

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的(  )。

A.协同作用
B.营养作用
C.互补作用
D.配伍作用
E.调节作用

答案:C
解析:
考查蛋白质的氨基酸模式和限制氨基酸的概念。植物性食物在混合食用时可提高食物中蛋白质的营养价值,各必需氨基酸之间起互补作用。

第10题:

蛋白质互的补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,由于()的种类和数量互相补充,使生物价值得到相应的提高。

  • A、混合氨基酸
  • B、氨基酸
  • C、必需氨基酸
  • D、非必须氨基酸

正确答案:C

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