“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。A、比较说明B、定义说明C、举例说明D、诠释说明

本题考查公文的基本知识。
A项错误，比较法，是为了把事物或事理说得通俗易懂，利用人们生活中熟悉的事物或事理进行比较，获得一个深刻的印象。该句话中并未出现比较对象，故排除。
B项错误，诠释法，是对客观事物现象、过程的阐释，就是比较详细地说明、解释。它与下定义有不同之处，下定义要求语言准确完整，而作诠释并不要求完整，只要解释概念的一部分内涵即可。可简单理解为：下定义就是

前后内容可以颠倒，作诠释则是“

前后内容不能颠倒。
C项错误，分类法，是要说明事物的特征或事理，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。
D项正确，下定义，是用简明扼要的语言给事物下定义，是说明事物或事理本质的一种方法。“‘油性混合物’是指任何含有油分的混合物”这句话对油性混合物进行定义，简明扼要。