食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病。
第1题：
A、脂肪酸
B、膳食纤维
C、蛋白质
D、氨基酸
第2题：
食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）
A铁的吸收
B脂肪吸收
C蛋白质吸收
D维生素吸收
第3题：
下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。
A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A
B.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A
C.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A
D.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
第4题：
与心血管病无关的营养因素（）
第5题：
蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成分。
第6题：
第7题：
动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。
第8题：
小麦的( )中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。
A.皮层
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽
第9题：
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有（）
第10题：
《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。