简述菌落总数的定义及意义。
第1题：
食品的卫生学细菌检验指标是
A、菌落总数和大肠菌群
B、菌落总数和链球菌
C、链球菌和大肠菌群
D、菌落总数和葡萄球菌
E、菌落总数和沙门菌
第2题：
简述菌落总数和大肠菌群的食品卫生学意义。
第3题：
消毒后的内镜必须
A.细菌菌落总数＜200CFU/ml
B.细菌菌落总数＜2000CFU/ml
C.细菌菌落总数＜2000FU/ml，不得检出致病微生物
D.细菌菌落总数＜2000CFU/ml，不得检出致病微生物
E.细菌菌落总数＜20CFU/ml，不得检出致病微生物
第4题：
简述及时性原则的定义及意义。
第5题：
简述菌落总数计数的意义。
第6题：
菌落总数的食品卫生学意义是（ ）。
第7题：
以下菌落总数定义描述正确的是（）。
第8题：
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的
A、嗜温性需氧的菌落总数
B、嗜低温性需氧的菌落总数
C、嗜中温性厌氧的菌落总数
D、嗜中温性需氧的菌落总数
E、嗜高温性需氧的菌落总数
第9题：
菌落总数测定是用来判定饲料被细菌污染的程度及卫生质量，如果菌落总数超标严重，将会破坏饲料的营养成分，加速饲料的腐败变质。（）
第10题：
简述检测菌落总数的注意事项。