糖元的基本结构单位是D-葡萄糖，连接葡萄糖单位的苷键是（）。A、α-1，4B、α-1，4和α-1，6C、α-1，6D、β-1，4

第1题：

第2题：

淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相连

• A、a—1，4
• B、a—1，6
• C、b—1，4
• D、b—1，6

第3题：

第4题：

组成麦芽糖的苷键是（）

• A、α-1，6-苷键
• B、β-1，4-苷键
• C、α-1，4-苷键
• D、α-1，2-苷键

第5题：

支链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖，连接葡萄糖单位的苷键是（）。

• A、α-1，4
• B、α-1，4和α-1，6
• C、α-1，6
• D、β-1，4

第6题：

有关糖原结构下列叙述错误的是（）。

• A、有α-1，4糖苷键
• B、有α-1，6糖苷键
• C、糖原有α-D-葡萄糖组成
• D、糖原是没有分支的分子

第7题：

糖原合酶催化葡萄糖分子间形成（）

• A、α-1，4-糖苷键
• B、α-1，6-糖苷键
• C、β-1，3-糖苷犍
• D、β-1，4-糖苷键
• E、β-1，6-糖苷键

第8题：

第9题：

1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。

• A、α-1，4
• B、α-1，6
• C、β-1，2
• D、β-1，4

第10题：

支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。

• A、α-1，4；α-1，6
• B、α-1，4；α-1，4
• C、α-1，6；α-1，6
• D、α-1，6；α-1，4