在动物检疫过程中，需要由官方兽医进行“瘦肉精”快速检测的环节是：

官方兽医如何扎实做好动物屠宰环节动物检疫和“瘦肉精”检测同步工作？

经检疫符合出证条件的，由（ ）出具《动物检疫合格证明》，不合格的动物、动物产品，由官方兽医出具检疫处理通知单，并监督货主按照农业部规定的技术规范处理

A、兽医官

B、官方兽医

C、执业兽医

D、专业兽医

E、高级兽医

官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”（）或省畜牧兽医局明确的其他方法。

A.高效液相色谱法(HPLC)

B.气相色谱-质谱法(GC-MS)

C.毛细管区带电泳法(CE)

D.快速检测卡

应当按照农业部规定，在动物屠宰过程中实施全流程同步检疫和必要的实验室疫病检测

A.官方兽医

B.畜牧局兽医官

C.兽医局兽医人员

D.动物防疫机构

E.动物卫生监督机构

官方兽医怎样严格动物运输环节“瘦肉精”监管工作？

县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场(厂、点)派驻(出)官方兽医实施检疫。出场(厂、点)的动物产品应当经检疫合格，加施检疫标志，并附有《动物检疫合格证明》

A.执业兽医

B.厂场兽医

C.专业兽医

D.官方兽医

E.诊所兽医

官方兽医在对调运出省和屠宰环节的动物进行“瘦肉精”抽检时，使用“瘦肉精”快速检测卡或省畜牧兽医局明确的其他方法，对动物（）进行快速检测。

A.肌肉

B.肝脏

C.尿液

D.血液