专项方案编制应当包括以下内容（）。

专项方案编制应当包括以下内容：（1）工程概况；（2）编制依据；（3）施工计划；（4）施工工艺技术；（5）施工安全保证措施；（6）劳动力计划；（7）计算书及相关图纸。参见教材P214。

AB项：根据《危险性较大的分部分项工程安全生产管理办法》的规定，建筑工程实行施工总承包的，专项方案应当由施工总承包单位组织编制。其中，起重机械安装拆卸工程、深基坑工程、附着式升降脚手架等专业工程实行分包的，其专项方案可由专业承包单位组织编制。因此，AB项正确。

D项：根据《危险性较大的分部分项工程安全生产管理办法》的规定，超过一定规模的危险性较大的分部分项工程专项方案应当由施工单位组织召开专家论证会。实行施工总承包的，由施工总承包单位组织召开专家论证会。因此，D项正确。

C项：专项方案应当由施工单位技术部门组织本单位施工技术、安全、质量等部门的专业技术人员进行审核。经审核合格的，由施工单位技术负责人签字。实行施工总承包的，专项方案应当由总承包单位技术负责人及相关专业承包单位技术负责人签字。因此，C项错误，还需要相关专业承包单位技术负责人签字。

E项：根据《危险性较大的分部分项工程安全生产管理办法》的规定，施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经施工单位技术负责人、项目总监理工程师、建设单位项目负责人签字后，方可组织实施。实行施工总承包的，应当由施工总承包单位、相关专业承包单位技术负责人签字。因此，E项错误。

综上所述，本题的正确答案为ABD。

专项方案编制应当包括以下内容:
1）工程概况：危险性较大的分部分项工程概况、施工平面布置、施工要求和技术保证条件。
2）编制依据：相关法律、法规、规范性文件、标准、规范及图纸(国标图集)、施工组织设计等。
3）施工计划：包括施工进度计划、材料与设备计划。
4）施工工艺技术：技术参数、工艺流程、施工方法、检查验收等。
5）施工安全保证措施：组织保障、技术措施、应急预案、监测监控等。
6）劳动力计划：专职安全生产管理人员、特种作业人员等。
7）计算书及相关图纸。P322。