和食的主要特色，曾有人归纳为“五味”“五色”和“五法”。

第1题：

造型花坛中应用最多的植物材料有（）。

• A、五色草类和草花类
• B、五色草类和草皮类
• C、五色草类和小菊类
• D、五色草类和黄杨类

第2题：

日本料理的烹调原则中五味、五色和五法分别是指什么？

第3题：

第4题：

《灵枢脉度》指出肝和则（）。

• A、目能辨五色
• B、鼻能知香臭
• C、舌能知五味
• D、口能知五谷
• E、耳能闻五音

第5题：

在《庄子•外篇•天地》所指的五种失去本性的行为是（）。

• A、五色乱目、五声乱耳、五臭薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心
• B、五色乱目、五律乱心、五臭薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心
• C、五色乱眼、五声乱耳、五嗅薰鼻、五味浊口、五曰趣舍滑心

第6题：

日本菜自成一体，世人一般称之为“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人归纳为（）。

• A、“五色”
• B、“五法”
• C、“五毒”
• D、“五味”

第7题：

以下属于日本菜的特点的有（）。

• A、讲究食品的色形美
• B、清淡
• C、“五味、五色、五法”
• D、饭菜量少

第8题：

第9题：

五色、五音、五味意指（）

• A、事物表象
• B、事物本质
• C、世界真象
• D、心理幻象

第10题：

五气入鼻，（），上使五色修明，（）；五味入口，（），以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。