什么是变质产品？
第1题：
家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买（）。
第2题：
包装产品发霉变质的直接原因是潮湿。
第3题：
第4题：
什么叫变质作用？变质作用和沉积作用有什么区别？
第5题：
什么是岩浆岩？什么是变质岩？
第6题：
家政服务员在采买食品原材料时，一定不能购买（）。
第7题：
什么是失效变质产品？
第8题：
不得销售失效、变质产品的是（ ）
第9题：
什么是变质岩？变质岩有哪些主要矿物质、结构和构造？常见变质岩的鉴别特征是什么？
第10题：
什么是食品变质的概念？食品变质的影响因素有哪些？