按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。

第1题：

常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩，属于（）。

• A、蒸发浓缩
• B、冷冻浓缩
• C、膜浓缩
• D、凝胶浓缩

第2题：

药液浓缩的手段不包括（）

• A、薄膜蒸发
• B、减压蒸发
• C、超滤
• D、冷冻
• E、反渗透

第3题：

第4题：

果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。

第5题：

用超滤处理乳化液时浓缩处理，大体上，所有极性的化合物不能透过超滤膜，在浓缩液侧被浓缩；非极性化合物可以透过超滤膜而进入渗透水。

第6题：

生化活性物质浓缩可采用的方法有（）、（）、超滤浓缩、（）、用葡聚糖凝胶浓缩、用聚乙二醇浓缩。

第7题：

膜浓缩的种类有（）。

• A、微滤
• B、网滤
• C、布滤
• D、超滤
• E、电渗析

第8题：

第9题：

常用的浓缩方法（）。

• A、常压加热浓缩
• B、加压浓缩
• C、真空浓缩
• D、冷冻浓缩
• E、结晶浓缩

第10题：

果蔬汁浓缩可采用的方法有（） 

• A、真空浓缩法；
• B、冷冻浓缩法；
• C、反渗透浓缩；
• D、干燥浓缩；
• E、过滤浓缩。