第1题：
啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于()，去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。
第2题：
对含有（）固、液两相物质的食品，除标示净含量外，还应当标示沥干物（固形物）的含量。
第3题：
A、氯化钠
B、泥沙
C、粘土
D、碳酸钙
第4题：
水中的胶体物质可以通过（）去除。
第5题：
纯生啤酒生产中，为控制啤酒的微生物，在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.
第6题：
活性炭过滤器能有效地（）、（）、（）去除重金属、病毒及部分放射物质。
第7题：
（）：过滤后的澄清啤酒经巴氏灭菌后出现絮状大块或小颗粒悬浮物质（肉眼可见）。
第8题：
高速过滤只能去除污水中少量的悬浮物质。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是（）。
第10题：
悬浮固形物指（）的固体物质的含量，单位为（）。