α-淀粉酶
β-淀粉酶
β-葡聚糖
第1题：
根据上文，回答 43～46 题。
A．γ-环糊精
B．甲基-β-环糊精
C．α-环糊精
D．乙基-β-环糊精衍生物
E．β-环糊精
第 43 题 （ ）由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。
第2题：
环糊精是( )
A、还原性的结晶性粉末
B、氧化性的结晶粉末
C、环状低聚糖化合物
D、淀粉酶作用生成的
第3题：
常见的环糊精(α，β，γ-CD)是由_________个葡萄糖分子通过_________连接而成的低聚糖化合物。
第4题：
第5题：
由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物
A、乙基化β环糊精衍生物
B、羟丙基β环糊精
C、γ环糊精
D、β环糊精
E、α环糊精
第6题：
有关环糊精的叙述哪一条是错误的（ ）。
A．环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B．是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C．是由6～10个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物
D．其立体结构是中空圆筒形
E．其中以J3环糊精的溶解度最小
第7题：
（ ）是由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。
A、乙基化β环糊精衍生物
B、羟丙基β环糊精
C、丁环糊精
D、β环糊精
E、α环糊精
第8题：
根据下列题干及选项，回答 56～59 题：
A． -环糊精
B．甲基-β-环糊精
C．α-环糊精
D．乙基-β-环糊精衍生物
E．β-环糊精
第 56 题 由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物（ ）。
第9题：
由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物是
A.r一环糊精
B.甲基一β-环糊精
C.a-环糊精
D.乙基-β-环糊精衍生物
E.β-环糊精
第10题：