第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
粮食和固体食品的采样部位为
A、样品上层的不同部位混合,采样
B、样品中层的不同部位混合,采样
C、样品下层的不同部位混合,采样
D、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合
E、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样,混合后按四分法对角取样,再进行多次混合
第3题:
样品采样数量为:样品一式三份,分别供()、()、()。
第4题:
化学污染物监测采样,定型包装样品同一批号(或生产日期)的食品为1份抽检样品,每份样品的采样量下列哪个说法是正确的()。
第5题:
采集样品时,采样员在现场应做些什么工作()
第6题:
食物样品的采样应遵循一定的采样原则,下列不符合采样原则的是
A、一般样品应遵循一般样品采样原则
B、一般样品采样应具有充分的代表性
C、典型样品应遵循典型性采样原则
D、典型样品应在怀疑部位采样
E、无论什么样品均采取随机采样原则
第7题:
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)
第8题:
食品样品采样数量和方法
第9题:
取样中,样品的数量原则上应为检验所需的几倍?总样品量一般为多少克?
第10题:
采样后及时对样品进行标识()、()、到货批次、()、采样日期、采样人、到货数量。