第1题：
食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第2题：
食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。
第3题：
食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.人员上岗管理制度
B.工作考核制度
C.质量安全控制制度
D.从业人员健康管理制度
第4题：
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第5题：
根据食品安全法的要求，食品生产经营企业应当建立的制度包括：（）。
第6题：
食品生产企业应当建立并执行从业人员健康管理制度（从业人员健康检查制度和健康档案制度）。
第7题：
食品生产经营者应当建立并执行从业人员（）管理制度。
第8题：
食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。
A.健康
B.保险
C.安全作业
D.卫生
第9题：
食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（）制度。
第10题：
食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。