温度愈低,食物腐败愈()。只有当()温度低于最低生长温度时,微生物的生长才是停止的。

题目
填空题
温度愈低,食物腐败愈()。只有当()温度低于最低生长温度时,微生物的生长才是停止的。
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第1题:

杀死微生物的温度界限称为

A.致死温度区

B.生长最适温度

C.生长最低温度

D.致死温度

E.适宜温度区


参考答案:D

第2题:

生长最低温度是能使作物( )生长的温度。

A.快速

B.开始

C.停止

D.缓慢


正确答案:B

第3题:

:在海水下的声速与温度和海水压力的关系是( )。

A.温度愈低,声速愈慢

B.温度愈低,声速愈快

C.海水压力愈小,声速愈快

D.海水压力愈大,声速愈慢


正确答案:A
从第二段中“海水下的声速基本上由温度和海水压力控制:温度愈低,声速愈慢;而海水压力愈大,则声速愈快”这句话可直接得出答案,应选A。

第4题:

蔬菜生长发育的三基点温度包括()。

  • A、生长最低致死温度
  • B、生长最低温度
  • C、生长最适温度
  • D、生长最高温度
  • E、生长最高致死温度

正确答案:B,C,D

第5题:

合成工序的氨冷系统依温度分为三级,各级闪蒸罐()。

  • A、压力愈高,温度愈低
  • B、压力愈低,温度愈高
  • C、压力愈高,温度愈高
  • D、A与B都对

正确答案:C

第6题:

使作物停止生长的温度,叫作物生长最低温度。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是()


正确答案:20~25℃

第8题:

油品的()愈大或温度愈低时所形成的()液愈稳定。


参考答案:粘度;乳状

第9题:

变形程度愈大,再结晶温度愈高,变形速度愈快再结晶温度愈低,加热保温时间愈长,再结晶温度愈高。()


正确答案:错误

第10题:

生长最低温度是能使作物()生长的温度。

  • A、快速
  • B、开始
  • C、停止
  • D、缓慢

正确答案:B