腊肠加工的一般工艺流程:原料肉的选择→切块→()→()→填充/结扎→()→干燥。

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腊肠加工的一般工艺流程:原料肉的选择→切块→()→()→填充/结扎→()→干燥。
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第1题:

下列是片剂湿法制粒的工艺流程,正确的流程是

A、原料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→制品

B、原料→混合→粉碎→制软材→制粒→干燥→制品

C、原料→粉碎→制软材→干燥→混合→制粒→制品

D、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→干燥→制粒

E、原料→粉碎→干燥→混合→制软材→制粒→制品


参考答案:A

第2题:

水丸的制备工艺流程为()。

A.原料的准备,起模,泛制成型,盖面,干燥,选丸,包

B.原料的准备,起模,泛制成型,盖面,选丸,干燥,包

C.原料的准备,起模,泛制成型,干燥,盖面,选丸,包

D.原料的准备,起模,泛制成型,干燥,选丸,盖面,包


正确答案:A

第3题:

馅心的制作工艺流程是:选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。()


参考答案:√

第4题:

求用于清洁汽车的挡风玻璃刮水片工艺配方、工艺流程、常见问题处理

求工艺配方(原料名称、基本性质、加工前处理);工艺流程(设备名称、工艺参数选择及原因);常见问题处理(制品缺陷、加工中问题)


更多专业资料请查看:中国水处理药剂门户
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不知道啊,认真研究过,可是没找到答案

第5题:

下列是片剂湿法制粒的工艺流程,哪条流程是正确的( )

A.原料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→压片

B.原料→混合→粉碎→制软材→制粒→干燥→压片

C.原料→制软材→混合→制粒→干燥→压片

D.原料→粉碎→制软材→干燥→混合→制粒压片

E.原料→粉碎→制粒→干燥→混合→制软材→干燥→制粒→压片


正确答案:A

第6题:

胶剂的制备工艺流程是

A、原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→干燥与包装

B、原料的选择与处理→煎取胶液→收胶凝胶→切胶开片→干燥包装

C、原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→切胶开片→干燥包装

D、原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥包装

E、原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装


参考答案:E

第7题:

热加工对原料适应性好,工艺流程简单,产物性质好,但原料转化率低。()


参考答案:×

第8题:

水丸的制备工艺流程为( )。

A.原料的准备→ 起模→ 泛制成型→ 盖面→ 干燥→ 选丸

B.原料的准备→ 起模→ 泛制成型→ 盖面→ 选丸→ 干燥

C.原料的准备→ 起模→ 泛制成型→ 干燥→ 盖面→ 选丸

D.原料的准备→ 起模→ 泛制成型→ 干燥→ 选丸→ 盖面


正确答案:A

第9题:

胶剂制备的一般工艺流程为

A.原料的选择→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装

B.原料粉碎→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装

C.原料选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝切胶→干燥与包装

D.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装

E.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→胶凝切胶→干燥包装


正确答案:C

第10题:

下列属于干制品加工性原料的是()。

  • A、风鸡
  • B、腊肠
  • C、火腿
  • D、干贝

正确答案:D

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