问答题简述超滤法在乳品工业中的用途

问答题

简述超滤法在乳品工业中的用途

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第1题：

在房屋种类的划分中，按房屋的用途可分为( )。

A:低层建筑
B:居住用途
C:商业用途
D:工业用途
E:多层建筑

答案：B,C,D

解析：

第2题：

乳品工业中测定的酸度为（）

正确答案:B

第3题：

简述我国乳品工业发展现状。

参考答案：(1).乳产量逐年增大
(2).产业国际地位逐渐提高
(3).人均占有奶量显著提高
(4).乳制品种类与结构不断优化
(5).乳品企业数量增加、规模扩大、效益增加
(6).加工技术与装备水平显著提升
(7).乳制品进口量远远大于出口量

第4题：

乳品在西点制作中的作用有（）。

正确答案:乳品可使制品柔软疏松富有弹性、乳品具有起泡性、乳品能延缓制品老化

第5题：

简述甲醇在工业中的用途。

正确答案: 甲醇用途广泛，是基础的有机化工原料和优质燃料。主要用于精细化工塑料等领域，用来制造甲醇，醋酸，氯甲烷，甲氨，硫酸二甲脂等多种有机产品，也是农药，医药的重要原料之一。甲醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，也可加入汽油掺烧。

第6题：

简述缠绕法保温在电厂设备保温中的主要用途？

正确答案: 管道缠绕法保温就是将绝热材料制成绳状或带状，直接缠绕在管道上。电厂中一些零星布置的小管道或由若干小管道组成的管道，以及有伴热的热工仪表管道宜采用缠绕法保温。

第7题：

简述蜂胶在蜂群中的用途。

正确答案:蜜蜂采集加工蜂胶的目的是填补蜂箱裂缝、洞孔，加固蜂巢，缩小巢门，封裹拖不走的蜜蜂尸体，清洁磨光巢房内壁，保存蜂粮王浆、花粉、蜂蜜不变质、不发酵，保证蜜蜂免受各种病菌感染和抵抗各种虫害。

第8题：

乳糖酶主要用于乳品工业、发酵和焙烤工业,可以改良()和()的质量,防止()中的乳糖结晶而引起的乳酪蛋白的凝固。

参考答案：浓缩乳浓缩乳清冷冻及浓缩乳清

第9题：

在工业过程控制中，，键盘有几种？它们各有什么特点和用途？

正确答案: 从功能上分：数字键和功能键（数字键用于数字的输入；功能键用于功能转换）从结构上分：非编码键盘通过软件识别按键；编码键盘通过硬件识别按键

第10题：

简述硅、锰在炼钢中的用途。

正确答案:硅和锰可提高钢的硬度和强度，锰还能与硫形成MnS，从而抵消硫的部分有害作用。

简述超滤法在乳品工业中的用途