第1题：
在恒定干燥实验中，其他条件不变，仅降低空气的湿度，（）
第2题：
湿物料的（），不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对速度有关。
第3题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算干燥产品流量。
第4题：
将湿物料置于恒定空气状态（即一定的空气温度、湿度和流速）下，进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系，称为（）
第5题：
下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。
第6题：
在干燥操作中，物料含水量的表示方法有（）
第7题：
在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。
第8题：
在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。
第9题：
内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。
第10题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过（）来计算干燥产品流量。