第1题：
下列有关于蛋白质组成叙述正确的一项是()
A.蛋白质组成较为简单，主要由碳，氢，氧三种元素组成
B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位
C.已知食物中的蛋白质有三十种
D.氨基酸分为两类：必须氨基酸，非必须氨基酸
第2题：
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有()种。
第3题：
A、由C、H、O、N等多种元素组成
B、含氮量相当接近约为6.25%
C、基本单位均为α-氨基酸
D、构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子
E、氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象
第4题：
A.脂肪
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸
E.以上都不是
第7题：
氨基酸是有氨基的有机酸，是组成()的基本单位。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.无机盐
第8题：
第9题：
组成蛋白质的基本单位是
A．L-氨基酸
B．D-氨基酸
C．L-赖氨酸
D．D-赖氨酸
E．以上都不是
第10题：
组成蛋白质的基本单位是（ ）。 A．基因 B．核苷酸 C．细胞 D．氨基酸