按香型常把白酒分为哪几类?各举一例。

题目
问答题
按香型常把白酒分为哪几类?各举一例。
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相似问题和答案

第1题:

白酒按香型可分为哪几类?


正确答案:酱香型、浓香型、清香型、米香型和复合香型。

第2题:

球根花卉对温度的需求可以把球根花卉分为哪几类?每类各举一例。


正确答案: 可分为春植球根花卉和秋植球根花卉。
(1)春植球根花卉。春天栽植,夏秋开花,冬天休眠,生长季要求高温,耐寒力弱。花芽分化一般在夏季生长期进行。如唐菖蒲等。
(2)秋植球根花卉。秋天栽植,在原产地秋冬生长,春天开花,炎夏休眠;在冬季寒冷地区,冬天强迫休眠,春天生长开花。秋植球根喜凉爽,怕高温,较耐寒,花芽分化一般在夏季休眠期进行,如水仙、郁金香、风信子、花毛茛等。也有少数种类花芽分化在生长期进行,如郁金香等。

第3题:

我国地方猪种分为哪几类?每类各举一例。


本题答案:(1)华北型:东北民猪
(2)华南型:陆川猪
(3)华中型:华中两头乌猪
(4)江海型:太湖猪
(5)西南型:荣昌猪
(6)高原型:藏猪。

第4题:

按结构不同,直接染料分为哪几类?试各举一例。


正确答案:直接染料可分为:直接染料可分为直接染料、直接耐晒染料、直接铜盐染料和直接重氮染料。
直接染料主要包括:联苯胺偶氮染料,二苯乙烯型染料
直接耐晒染料包括:二芳基脲偶氮染料,三聚氰胺偶氮染料,二噁嗪染料,酞菁系直接染料。
直接重氮染料包括:在偶氮基对位上具有氨基的染料,在染料分子末端具有间二氨基苯或间氨基萘酚结构的染料。

第5题:

花卉按观赏部位分可分成几类?各举一例。


正确答案: 花卉按观赏部位分可分成
(1)观花类,如月季;
(2)观叶类,如花叶万年青;
(3)观果类,如冬珊瑚;
(4)观茎类,如假叶树;
(5)观芽及其他类,如银芽柳,象牙红的苞片,红千层的雄蕊,铁线莲的萼片等。

第6题:

中国蒸馏白酒按香型大致可划分为哪十类?


正确答案:(1)酱香型酒,其主要风格特征是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,回味悠长,另外还有一个显著特点是隔夜留香,饮后空杯香气犹存,以“低而不淡,香而不艳”著称。其主要微量香味成分已定性二百余种,主体香是什么,尚待进一步研究探讨。这种香型的酒酿造特点是:“石材作窖、每年二次投料、高温麦曲、高温堆积发酵、七次流酒”。
(2)浓香型酒,它们的主要风格特征是窖香浓郁、绵软甘冽、香味协调、尾净香长。主要突出在香、甜和净上,适合国内大部分人的口味。其主体香味物质是已酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯等酯类成份和适量的己酸、乙酸、乳酸等酸类物质。这种酒的酿造特点是:自然微生物接种制曲、黄泥老窖、续糟混蒸发酵、甑桶蒸馏、麻坛储存老熟,再经精心勾兑,细致调味,统一风格。
(3)清香型酒,它的主要风格特征是清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净,适合西北、东北部分人口味。其主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯。这种洒的酿造特点是清蒸清烧、固态地缸发酵。也就是俗话说的清蒸清烧,一清到底。
(4)米香型酒,以清、甜、爽、净见长。其主要风格特征是蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。闻有象黄酒与乳酸乙酯混合组成的蜜香。β—苯乙醇和乙酸乙酯两者结合成为主体香。这种香型的酒酿造特点是:“使用小曲,先固态培菌糖化,后半液态发酵蒸馏”。
其他香型酒。有些酒的香型特殊,是以上四个香型都无法包括进去的,所以我们就把它们暂时划为其他香型酒。例如西凤酒、董酒、四特酒、玉冰烧、白云边、景芝白干等许多酒都只能入其他香型之列。它们的主要风格特征是具有令人感到舒适的特殊品质香味协调,醇和味长的独特风格。到2000年,我国白酒协会又把其它香型六个类别的白酒划为六个香型,所以又称十大香型,即前四种加上凤香型、药香型、四特型、豉香型、兼香型和芝麻香型。

第7题:

在气固色谱中,主要的固体吸附剂按极性可分为哪几类?并各举一例。


正确答案: 分为三类:
一是非极性吸附剂;如碳类或TDX或601等。
二是中等极性吸附剂;如氧化铝。
三是强极性吸附剂;如硅胶或分子筛等。

第8题:

血脂调节药可分为哪几类,每类各举一例药物。


答案:1.主要降低胆固醇的药物:(1)他汀类,常用的有洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、阿托伐他汀。(2)胆酸螯合物类,常用的有考来烯胺、考来替泊。(3)减少胆固醇吸收的药物;如ß-谷甾醇、不饱和脂肪酸、甲亚油酰胺。2.主要降低甘油三脂的药物:(1)苯氧芳酸衍生物(贝特类),常用的有吉非贝齐、非诺贝特、苯扎贝特、益多脂等。(2)烟酸衍生物及其类似物,如烟酸肌醇酯、烟酸、阿西莫司等。(3)其他,NTN、泛硫乙胺、激素类、黏多糖类

第9题:

白酒按香型分为几类?


正确答案: (1)酱香型
(2)浓香型
(3)清香型
(4)米香型
(5)兼香型

第10题:

按结构直接染料分为哪几类?试各举一例。


正确答案:直接染料可分为:直接染料可分为直接染料、直接耐晒染料、直接铜盐染料和直接重氮染料。
直接染料主要包括:联苯胺偶氮染料,二苯乙烯型染料
直接耐晒染料包括:二芳基脲偶氮染料,三聚氰胺偶氮染料,二噁嗪染料,酞菁系直接染料。
直接重氮染料包括:在偶氮基对位上具有氨基的染料,在染料分子末端具有间二氨基苯或间氨基萘酚结构的染料。