第1题：
维生素是
A、人体的生长素
B、人体代谢的正常产物
C、提供人体所需要能量的物质
D、维持生命正常代谢过程所必需的一类微量天然化合物
E、人体自身合成的维持人体正常功能的物质
第2题：
、维生素B
、维生素PP、维生素B
、叶酸、维生素B
、泛酸和生物素等。
第3题：
是维持机体正常代谢所必需的一类低分子有机化合物。
A.碳水化合物
B.无机盐
C.矿物质
D.维生素
第4题：
维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素（ ）
第5题：
第6题：
维生素是维持机体正常代谢所必需的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和 水溶性两种下列哪些是水溶性维生素( )。
A.维生素C
B.维生素E
C. 维生素B2
D.维生素B6
第7题：
第8题：
A.人体对维生素的需要量很大，当人体缺乏维生素时，会发生“维生素缺乏症”
B.维生素以维生素前体的形式存在于食物
C.维生素主要作用是参与机体代谢调节，绝大多数维生素是以辅酶或辅基的形式参与体内酶促反应
D.大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须通过食物获得
E.维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质
答案：BCDE
解析：人体对维生素的需求很少，日常量常以毫克或微克计，故A项错误。
第9题：
维生素主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。
第10题：
维生素是一类维持猪机体正常代谢所必需的、具有高度生物活性的有机物。其中由皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后形成的维生素是（）。