对
错
第1题:
人工喂养中,首选代乳品是
A、牛乳
B、羊乳
C、配方乳
D、豆浆
E、米汁
第2题:
A、水量平稳
B、掺水平稳
C、含水平稳
D、电流平稳
第3题:
下列属于不合格乳的卫生评定是
A、乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽,乳汁黏稠,有凝块或沉淀,有血或脓
B、重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标
C、乳中检出致病菌,细菌总数或大肠菌群数超标
D、乳中掺水或掺入其他任何物质
E、以上都是
第4题:
高产液量、高含水油井(50方以上),冬季地面掺水水嘴选择原则为()。
第5题:
蛋煎法以蛋液为主料,不掺水,但可掺入辅料。
第6题:
掺水的抽油机井量油时,要提前关掺水。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
第8题:
测定牛乳中的脂肪含量,再与牛乳的密度相结合,可以判断是否双掺假,这双掺假是指
A、脱脂又加水
B、掺糖又掺豆浆
C、掺盐又掺水
D、掺水又掺尿素
E、掺碱又掺糖
第9题:
牛乳掺水后冰点将()。
第10题:
调制温水面坯要根据季节灵活掌握()