维生素C又名抗坏血酸
本品可发生酮式-烯醇式互变，有三个互变异构体，其水溶液主要以烯醇式存在
抗坏血酸分子中有两个手性碳原子，故有4个光学异构体
本品水溶液易被空气中的氧氧化生成去氢抗坏血酸，氧化速度由pH和氧的浓度决定，且受金属离子催化
维生素C在各种维生素中用量最大。除药用外，利用其还原能力，对食品有保鲜作用
第1题：
关于维生素C的叙述正确的是（）
A、属于酸、性质稳定
B、属于脂溶性维生素
C、可促进对虾脱壳并增强疾病的抵抗能力
D、可以在虾体中合成
第2题：
下面关于生物技术药物的叙述错误的是（ ）
第3题：
新资源食品的开发包括四个方向，下面叙述正确的是（ ）。
A.能量资源及蛋白质资源
B.矿物质资源
C.维生素资源
D.以上选项都正确
第4题：
下面关于角膜毒性反应的处理方法正确的是（）。
第5题：
下面有关DNA的叙述正确的是 （ ）
第6题：
关于维生素C注射液的含量测定，叙述正确的有（ ）
第7题：
下面关于DOS操作系统的叙述正确的是（ ）。
第8题：
下面关于计算机病毒的叙述中，正确的是
第9题：
下列关于儿童膳食中维生素C参考摄入量的叙述，正确的是（ ）。
第10题：
关于会议室的家具，下面（）叙述是不正确的。