Pro与风味物结合的相互作用可以是（）。

第1题：

1. 可与强心苷类药物发生相互作用的是（）
2. 可与抗凝药发生相互作用的是（）
3. 可与毛果芸香碱发生相互作用的是（）
4. 可与硝酸酯类药物发生相互作用的是（）
5. 可与阿司匹林发生相互作用的是（）

A坎利酮

B伐地那非

C呋塞米

D丙酸睾酮

E特拉唑嗪

1. C
2. D
3. E
4. B
5. A

第2题：

下列哪项是荧光补体法的原理？（）

• A、大多数抗体能与补体结合
• B、抗原-抗体复合物无法与补体结合
• C、大多数抗原能与补体结合
• D、大多数抗原-抗体复合物都能与补体结合
• E、补体间相互作用

第3题：

第4题：

（）的风味强度在0．1～0．5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。

• A、背景风味化合物
• B、第三位的风味化合物
• C、次要风味化合
• D、主要风味化合物

第5题：

Pentium Ⅱ微处理器，俗称“奔腾Ⅱ代”，它是（）

• A、Pentium Pro与Pentium技术相结合的产物
• B、Pentium MMX与Pentium技术相结合的产物
• C、Pentium Pro与Pentium MMX技术相结合的产物
• D、第五代微处理器

第6题：

荧光补体法原理是（）

• A、抗原-抗体复合物无法与补体结合
• B、大多数抗原-抗体复合物都能与补体结合
• C、大多数抗原能与补体结合
• D、大多数抗体能与补体结合
• E、补体间相互作用

第7题：

在Pro/E环境中，鼠标左键的功能可以是什么？（）

• A、选择命令执行
• B、与“ctrl”结合进行缩放
• C、绘制图元
• D、选择2-D图元、特征、曲面等

第8题：

第9题：

清末著名的“谭家菜”，是北京风味和（）的完美结合，食界无口不夸。

• A、上海风味
• B、江苏风味
• C、山东风味
• D、广东风味

第10题：

干蛋白质与风味物质的结合主要通过（）、（）和（）。对于液态和高水分物质，蛋白质结合风味物质的机制主要包括（）与蛋白质表面的（）的相互作用。