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大曲培养的机理是共同的。归纳起来可以用几句话来总结：开放作业，自然富集，培菌管理，适度调节；堆积升温，（），（），（）。

题目
填空题
大曲培养的机理是共同的。归纳起来可以用几句话来总结：开放作业，自然富集，培菌管理，适度调节；堆积升温，（），（），（）。
参考答案和解析
正确答案： 翻转调节,排潮降温,总温控制
解析： 暂无解析
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第1题：

多选题
挥发油中各组分与结构有关的因素包括（）
A

碳原子数不同

B

含氧官能团极性不同

C

是否具有双键

D

双键数目不同

E

是否形成环状


正确答案： A,C
解析： 暂无解析

第2题：

判断题
建筑概算定额天棚吊顶工程包括安装吊顶骨架、灯池制作与安装、不包括安装面层的工作。
A

对

B

错


正确答案： 错
解析： 暂无解析

第3题：

填空题
基本夹紧机构有（），（），（）

正确答案： 偏心夹紧机构,螺旋夹紧机构,斜楔夹紧机构
解析： 暂无解析

第4题：

判断题
用模型的外形来决定器皿内部形状的工作模。它的工作面凸起，用于形成器物内表面，该工作模为阳模。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第5题：

问答题
润滑形式的种类有哪些？

正确答案： 1）滴油润滑
2）油雾润滑
3）飞溅润滑
4）压力润滑
5）干油杯润滑
解析： 暂无解析

第6题：

判断题
在有限差分法中求一维地下水流的差分方程组时用到追赶法，其追的过程即为消元过程，而赶的过程为回代求解的过程。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第7题：

问答题
新型专家系统有何特征？

正确答案： 新型专家系统的特征：
（1）并行与分布处理
（2）多专家系统协同工作
（3）高级语言和知识语言描述知识工程师只需用一种高级专家系统描述语言对系统进行功能、性能及接口描述，并用知识表示语言描述领域知识，专家系统生成系统就能自动或半自动地生生所需的专家系统。
（4）具有自学习功能具有高级的知识获取与学习功能
（5）引入新的推理机制除了能进行演绎推理之外，还有归纳推理（联想、类比）、非标准逻辑推理（非单调逻辑推理、加权逻辑推理）及各种基于不完全知识和模糊知识的推理。
（6）具有自纠错和自完善能力
（7）先进的智能人机接口理解自然语言，实现语声、文字、图形和图像的直接输入输出是如今人们对智能计算机提出的要求。
解析： 暂无解析

第8题：

填空题
选取好图像后，按（）选择“编辑”菜单下的（）菜单命令或按[Delete]键，可以清除选择区域内的图像。

正确答案： shift,清除
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第9题：

问答题
简要说明气相色谱分析的基本原理。

正确答案： 借在两相间分配原理而使混合物中各组分分离。
气相色谱就是根据组分与固定相与流动相的亲和力不同而实现分离。组分在固定相与流动相之间不断进行溶解、挥发（气液色谱），或吸附、解吸过程而相互分离，然后进入检测器进行检测。
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第10题：

问答题
简述灰度级数的概念，量化灰度级与量化位数的关系。

正确答案： 一幅数字图像中不同灰度值的个数称为灰度级数，用G表示。若一幅数字图像的量化灰度级数G=256=28级，则像素灰度取值范围一般是0～255的整数，由于用8bit就能表示灰度图像像素的灰度值，因此常称8bit量化。
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