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（）是指前一个镜头的最后一个画面结束，后一个镜头的第一个画面开始的过程。

题目
填空题
（）是指前一个镜头的最后一个画面结束，后一个镜头的第一个画面开始的过程。
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第1题：

单选题
软泥一般通过（）的方法将软泥提升到采矿船上，方法比较简单。
A

抽吸

B

爆破

C

刮掠

D

凝固


正确答案： B
解析： 暂无解析

第2题：

判断题
文件系统是管理计算机中存储的程序和数据，它负责完成对文件的按名存取和进行存取控制。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第3题：

问答题
什么是大豆蛋白质的变性？引起蛋白质变性的理化因素主要有哪些？

正确答案： （1）大豆蛋白质的变性：大豆蛋白质在某些物理或化学因素的作用下，可使蛋白质分子内部结构和原有的分子构象发生变化，从而导致蛋白质理化性质、功能及生物学特性发生改变，这种现象称为大豆蛋白质的变性。
（2）引起蛋白质变性的理化因素主要有：高温加热、剧烈振荡、过分干燥、冷冻、辐射、超声波、极端pH环境、一些有机溶剂（极性溶剂如乙醇、丙酮等）、重金属盐类及某些无机化合物等。
解析： 暂无解析

第4题：

问答题
肉在冷藏期间会发生什么变化？

正确答案： 冷藏条件下的肉，由于水分没有结冰，微生物和酶的活动还在进行，所以易发生干耗，表面发粘、发霉、变色等，甚至产生不愉快的气味。
（1）继续完成肉的成熟。目前肉的成熟一般采用低温成熟法即冷藏与成熟同时进行，在0～2℃，相对湿度85％～92％，空气流速为0.15～0.5m／s，成熟时间视肉的品种而异，牛肉大约需三周。
（2）干耗。肉在冷藏或冻藏过程中由于水分蒸发而导至的失重现象，称为肉的干耗。干耗的程度受冷藏室温度、相对湿度、空气流速的影响。高温，低湿度，高空气流速会增加肉的干耗。
（3）颜色变化。在贮藏过程中，色泽的变化是肉品质下降的表现。牛、羊、猪肉会出现变褐、变绿、变黄、发荧光等。这些变化有的是在微生物和酶的作用下引起的，有的是本身氧化的结果。
（4）串味。肉与有强烈气味的食品存放在一起，会使肉串味。
（5）发粘、发霉。这是肉在冷藏过程中，微生物在肉表面生长繁殖的结果，这与肉表面的污染程度和相对湿度有关。微生物污染越严重，湿度越高，肉表面越易发粘、发霉。
（6）冷收缩。主要是在牛、羊肉上发生。
解析： 暂无解析

第5题：

单选题
固定总价合同中，通常只有（）才允许调整合同价格。
A

报价计算错误

B

工作量计算错误

C

设计变更

D

工程范围不确定


正确答案： B
解析： 暂无解析

第6题：

填空题
测定毛细粘度计常数时，应重复进行（）次。每次流动时间与其算术平均值的差不应超过其算术平均值的（）。

正确答案： 五、0.3%
解析： 暂无解析

第7题：

问答题
简述栅格数据的叠置分析的作用

正确答案： （1）类型叠置：通过叠置获取新的类型。如土壤图与植被图叠置，来分析土壤图与植被图的关系。
（2）数量统计：即计算某一区域的类型和面积。如行政区划图与土壤类型叠置图，可计算出某一行政区划中的土壤类型数，以及各种类型土壤的面积。
（3）动态分析：通过对同一地区，相同属性，不同时间的栅格数据的叠置，分析由时间引起的变化。例如管理者可以根据不同时间序列的遥感图像，了解不同生长阶段农作物的长势情况，并预测作物产量。
（4）益本分析：用来计算成本或者价值效益等。例如在区域选址时，要考虑坡度，起伏度，距离等指标。赋予权重后，对参评指标进行分级标准处理，然后利用函数运算功能进行加权求和得到总分值，最后进行分级，选出适应区域。
（5）几何提取：通过与所需提取的范围的叠置运算，快速的进行范围内信息的提取。例如要获取高程大于100米，坡度大于45度的地区分布，可以将DEM图层与坡度图层叠置。
解析： 暂无解析

第8题：

判断题
落料与冲孔的工序方法相同，只是工序目的不同。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第9题：

判断题
在外界条件的影响下，岩石与水溶液和气体发生化学反应，改变了岩石化学成分，形成新的矿物的作用称为化学风化作用。
A

对

B

错


正确答案： 对
解析： 暂无解析

第10题：

单选题
滑动轴承接触角的极限是（）°。当滑动轴承磨损到这一接触角时，液体润滑就要破坏。
A

90

B

120

C

150

D

180


正确答案： B
解析： 暂无解析

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