消泡
缓冲
碳源
微量元素
第1题：
选择作用
监督作用
评价作用
否定作用
第2题：
第3题：
第4题：
在发酵过程中添加CaCO3能起到（）作用。
第5题：
淀粉在面团的形成过程中能起到调节（）的作用。
第6题：
面试在招聘过程中能起到哪些作用？
第7题：
良心在护理行为过程中能起到（）
第8题：
良心在护理行为过程中能起到
A、选择作用
B、监督作用
C、评价作用
D、否定作用
