麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同,选用薄板冷却器蒸发量极微。

题目
判断题
麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同,选用薄板冷却器蒸发量极微。
A

B

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第1题:

空气蒸发冷却器包括()。

A、直接蒸发冷却器

B、单级蒸发冷却器

C、双级蒸发冷却器

D、间接蒸发冷却器


正确答案:A,D

第2题:

在水分循环中,陆地生态系统的降水量与蒸发量的关系是()。A.降水量>蒸发量B.降水量<蒸发量

在水分循环中,陆地生态系统的降水量与蒸发量的关系是()。

A.降水量>蒸发量

B.降水量<蒸发量

C.降水量=蒸发量

D.降水量≥蒸发量


参考答案:A

第3题:

间接蒸发冷却器主要包括()。

A.板翅式间接蒸发冷却器

B.管式间接蒸发冷却器

C.热管式间接蒸发冷却器

D.单元式间接蒸发冷却器


参考答案:ABC

第4题:

已知某冷却塔的进水温度t1=40℃,出水温度t2=35℃,循环水量为650m3/h,当该塔在夏季t=30℃时试用,试求该冷却塔的水分蒸发量E?


正确答案: E=R[(0.1+0.002t)(t1-t2)%]
=600[(0.1+0.002×30)(40-35)%]
=4.8(m3/h)

第5题:

冷却塔蒸发量


正确答案: 当冷却回水和空气接触而产生作用,把其水温降时,部分水蒸发会引起冷却回水之损耗。

第6题:

锅炉在实际运行中,每小时最大限度产生的蒸发量称为( )。

A.蒸发量

B.额定蒸发量

C.最大蒸发量

D.连续蒸发量


正确答案:C

第7题:

在水分循环中,海洋生态系统的降水量与蒸发量的关系是()。A.降水量>蒸发量B.降水量<蒸发量

在水分循环中,海洋生态系统的降水量与蒸发量的关系是()。

A.降水量>蒸发量

B.降水量<蒸发量

C.降水量=蒸发量

D.降水量≥蒸发量


参考答案:B

第8题:

在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点?


正确答案:(1)真空罐内的麦汁表面积增大,可使二甲基硫和其它不利的气味物质含量明显降低:  (2)回旋沉淀过程中重新生成的不利气味物质能被再次挥发出来;  (3)可以缩短煮沸时间,降低麦汁热负荷,在降低总蒸发量的同时改善啤酒的风味质量及风味稳定性。

第9题:

热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。


正确答案:60℃

第10题:

在水分循环中,陆地生态系统的降水量与蒸发量的关系是()。

  • A、降水量>蒸发量
  • B、降水量<蒸发量
  • C、降水量=蒸发量
  • D、降水量≥蒸发量

正确答案:A