什么叫冻前处理和冻后处理?冻后处理包括哪些工序?

题目
问答题
什么叫冻前处理和冻后处理?冻后处理包括哪些工序?
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相似问题和答案

第1题:

菌种真空冻干保藏时,保护剂应加在( )。

A.冻干前
B.冻干后
C.冻干中
D.细菌生长时
E.密封时

答案:A
解析:
冻干保藏时,一般是加入保护剂后制备菌悬液,再进行后续的冻干步骤。

第2题:

HMDA装置的后处理包括了哪些工序。


正确答案:过滤工序,脱溶剂工序,溶剂回收工序,产品精馏工序,产品包装,废气废水处理工序。

第3题:

菌种真空冻干保藏时,保护剂应加在

A、冻干前

B、冻干后

C、冻干中

D、细菌生长时

E、密封时


参考答案:A

第4题:

超低温保存冷冻处理的方法包括:快冻法、慢冻法、预冻法和()四种方法。


正确答案:干冻法

第5题:

有权机关应当在冻结期满前办理续冻,逾期未办理续冻手续的,视为()处理。

  • A、继续冻结
  • B、自动解除冻结
  • C、继续续冻

正确答案:B

第6题:

井冈蜜柚采用冻前灌水防冻应在冻前()灌水。


正确答案:7-10天

第7题:

禽类原料冷冻的关键在于()必须使原料通体降温。

  • A、冻中
  • B、冻后
  • C、冻前
  • D、取出

正确答案:C

第8题:

岩石的冻融质量损失率是指( )的百分率。

A.冻融前饱和质量与冻融后试件饱和质量的比
B.冻融前后饱和质量的差值与冻融后试件饱和质量的比
C.冻融前后饱和质量的差值与冻融前试件饱和质量的比
D.冻融后饱和质量与冻融前试件饱和质量的比

答案:C
解析:
冻融质量损失率是饱和试件在(-20±2)~(+20±2)℃条件下,冻结融解20次或更多次,冻融前后饱和质量的差值ms-mf(g)与冻融前试件饱和质量ms(g)的比的百分率,即Lf=(ms-mf)/ms×100%。

第9题:

蔬菜的采后处理包括哪些工序?


正确答案:为了保持和改进蔬菜品质并使其从农产品转化成为商品,采后蔬菜要经过修整、清洗、分级、包装、涂被、预冷、催熟等处理工序。

第10题:

制粒后处理工序一般包括哪些程序?


正确答案:从制粒机压制出的颗粒并不是最终产品,需要冷却降温、去水和筛分,有的需要破碎成小碎粒或喷涂油脂。