对
错
第1题：
以玉米为主食的地区，居民易发生
A．干眼病
B．克汀病
C．癞皮病
D．异食癖
E．坏血病
第2题：
第3题：
长期食用玉米为什么容易引起糙皮病(癞皮病)?
第4题：
发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。
第5题：
以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是（）。
第6题：
玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。
A.贫血
B.克山病
C.癞皮病
D.蛋白质能量缺乏
第7题：
多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因为玉米含有大量的（）。
第8题：
A.色氨酸
B.缬氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
第9题：
癞皮病广泛流行于世界上以（）为主食的地区。
第10题：
以玉米为主食的居民中易发生（）