问答题简述绞肉机的工作原理，结构，用途。

题目

问答题

简述绞肉机的工作原理，结构，用途。

参考答案和解析

正确答案：工作原理：螺旋供料器实际上是一根螺旋轴，轴的直径后大前小，螺距后小前大，这样在输送肉块时，产生一定的挤压力，逼使切碎的肉从孔板孔眼中排出。
结构：料斗、螺旋供料器、十字切刀、格板、固紧螺帽、电机及传动系统、机架。
用途：午餐肉罐头、鱼酱、鱼圆。

解析：暂无解析

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相似问题和答案

第1题：

简述医学检验中常用的荧光显微镜的原理、结构及用途。

正确答案: 荧光显微镜是以紫外线为光源来激发生物标本中的荧光物质，产生能观察到的各种颜色荧光的一种光学显微镜。荧光显微镜是由光源、绿色系统和光学系统等主要部件组成。荧光显微镜与普通光学显微镜主要区别在于光源和滤光片不同。通常用高压汞灯作为光源，可发出紫外线和短波长的可见光；滤光片有二组，第一组称激发滤片，位于光源和标本之间，仅允许能激发标本产生荧光的光通过（如紫外线）；第二组是阻断滤片，位于标本和目镜之间，可把剩余的紫外线吸收掉，只让激发出的荧光通过，这样既有利于增强反差，又可保护眼睛免受紫外线的损伤光学系统主要有反光镜、聚光镜、目镜、物镜、照明系统等组成。荧光显微镜可用于观察检测细胞中能与荧光染料特异结合的特殊蛋白、核酸等，其标本染色简单。荧光图像色彩鲜亮，而且敏感度较高。

第2题：

简述制氢装置主要设备的名称、用途及工作原理。

正确答案: （1）水电解槽：为双极性压滤式，是水电解装置中制取氢气和氧气的主要设备。水电解槽由50个电解小室组成，每个电解小室是由阴电极、阳电极、石棉布及电解液组成。当通入直流电时，水在电解小室中被分解，阴极和阳极分别产生氢气和氧气。
（2）分离洗涤器：其用途是在重力作用下将从电解槽出来的气体进行气液分离，并对电解液进行适当的冷却。分离洗涤器内有冷却水管，以冷却电解液及其气体。
（3）气体冷却器：其用途是将从氢分离洗涤器分离出来的75-90℃的氢气冷却到45℃以下。气体冷却器内有冷却水管。
（4）汽水分离器：在这里，氢气与冷凝的水滴分离，含湿量降到4g/NmзH2以下，从而降低氢气的湿度。

第3题：

简述涡流传感器的工作原理和在电厂中的主要用途？

正确答案: 涡流传感器探头内部是一个测量线圈。它是根据涡流效应原理工作的。线圈由高频振荡器供电，产生一个高频磁场。当测量线圈的磁力线从传感器外壳表面向外辐射时，传感器对面的金属被测件的表面上感应出电涡流。其大小同被测件与测量线圈之间的间隙有关。当此间隙减少时，被测件上的感应电流增大，测量线圈的电感量减少，因而使振荡器的振幅减少。即传感器与被测件之间相对位置的变化，导致振荡器的振幅随着作相应的变化。这样便可使位移的变化转换成相应振荡幅度的调制信号。对此信号进行一定的处理和测量，即可测得位移的变化。涡流传感器在火电厂中，主要用于汽轮机轴向位移和偏心度的测量，亦可用于测量转速。

第4题：

简述绞肉机的结构及工作原理

正确答案: 结构：1.机架 2.绞刀 3.挤肉样板 4.旋盖 5.纹筒 6.绞笼 7.料斗 8.减速器 9.大皮带轮 10.电机 11.三角带 12.小皮带轮
工作原理：工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。

第5题：

设备使用的“四懂三会”中的四懂是：（）。

A、懂设备结构、原理、性能、用途
B、懂设备结构、检修、性能、用途
C、懂设备结构、原理、操作、用途
D、懂设备结构、原理、性能、排除故障

正确答案:A

第6题：

简述棘轮机构的工作原理及用途？

正确答案: 棘轮机构的工作原理是棘爪电摇杆带动作摆动或往复移动，棘爪每摆动一次或移动一次便推动棘轮转动一定的角度，棘轮只受棘爪的单向作用，因此棘轮机构可用于完成单向间歇运动。

第7题：

设备管理“四懂三会”中的四懂是（）

A、懂设备结构、原理、性能、用途
B、懂设备结构、检修、性能、用途
C、懂设备结构、原理、操作、用途
D、懂设备结构、原理、性能、排除故障

正确答案:A

第8题：

设备操作人员应做到“四懂”的内容是（）

A、流程、结构、性能、价格
B、重量、转速、性能、结构
C、结构、性能、工作原理、用途
D、结构、易损件、事故处理措施、工作原理

正确答案:C

第9题：

简述汽油喷油器结构及工作原理。

正确答案: 工作原理：喷油器是由电磁阀操纵的，电控单元发出的指令信号可将喷油器头部的针阀打开，把准确配剂的一定量的燃油喷入进气门前，与进气支管内吸入的空气混合后进入气缸。通断由脉冲控制，喷油量由脉冲宽度控制。
结构：喷油器体内有一个电磁线圈，喷油器头部的针阀6与衔铁5结合成一体。当电控单元传送来电流信号，电磁线圈通电后，便产生磁作用力，将衔铁与针阀吸起，使燃油通过精确设计的轴针头部环形间隙，在喷油器头部前端将燃油喷散。针阀的升程量约为0.1mm，喷油器打开时间每次约为2~10ms。时间长、喷油量就多。喷油器阀体的上端有橡胶O形圈其支承与密封作用，同时还可以起绝热作用，防止喷油器内产生燃油蒸汽泡，以保持良好的热启动性能。此外，橡胶密封圈还能使喷油器免受高频的振动。

第10题：

绞肉机主要结构、工作原理及使用维护？

正确答案: 绞肉机主要结构由：料斗，螺旋供料器，十字切刀，格板，固紧螺帽，电动机、传动系统及机架等组成。
工作原理：绞肉机工作前将绞肉刀安在输料螺旋输送机前端，将绞肉孔板紧贴绞刀，用紧固螺母固定在机头部，电动机通过减速机带动螺旋输送机及绞刀一起旋转。原料肉在料斗中由于重力的作用落入螺旋供料器，螺旋轴的螺距后面比前面大（有的同时螺旋轴直径后面也比前面小），由于腔内容积的变化，随着螺旋轴的旋转，原料肉形成挤压力，把料斗内的原料肉推向孔板，被绞刀和孔板切断形成颗粒，通过孔板由紧固螺母的孔中排出，达到绞碎肉的目的。使用维护：在绞肉前，要检查格板和刀刃是否吻合。
装配绞肉机时，先将螺杆装入螺旋筒中，然后装上切刀格板，最后用紧固螺母拧紧。
每次使前应用热水对绞肉进行清洗消毒。
作业结束后要清洗绞肉机。

简述绞肉机的工作原理，结构，用途。

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