呈均匀一致的乳黄色
具有乳特有的香味
干燥粉末，允许有少量的结块
润湿下沉快，冲调后无团块，无沉淀
第1题：
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是( )。
A.≤6mg／kg
B.≤12mg／kg
C.≤16mg／kg
D.≤l0mg／kg
第2题：
全脂乳粉感官指标各项分数中，组织状态的分数是（）。
第3题：
第4题：
按照加工工艺的不同，乳粉分为（）。
第5题：
既然都是不含添加剂的，那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里？
第6题：
乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。
A.乳脂乳粉和脱脂乳粉
B.全脂乳粉和高钙乳粉
C.全脂乳粉和脱脂乳粉
D.半脂乳粉和脱脂乳粉
第7题：
乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。
第8题：
全脂乳粉的感官品质检验。
第9题：
全脂驼乳粉有什么特点？
第10题：
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。