第1题:
果蔬加工处理中进行去皮操作的工艺方法有()等。
第2题:
下列工艺常见果蔬榨汁方式不包括()。
第3题:
果蔬去皮有哪些方法?共中应用鼓广的方法是什么?
第4题:
果蔬去皮的方法有几种?
第5题:
化学去皮的原理、特点、应用;化学去皮的去皮剂、影响化学去皮法去皮效果的因素;化学去皮的操作方式及所用设备
第6题:
论述目前常用的果蔬去皮的方法及其优缺点。
第7题:
擦皮机、半机械去皮机、柑橘去皮机的应用
第8题:
餐厅中西红柿去皮常采用的方法是()。
第9题:
果蔬原料去皮的方法包括()
第10题:
果蔬去皮有哪几种方法?说明机械去皮的方法和各自的特点。