粮油蛋白质中不溶于水和中性盐而溶于70-80%乙醇的蛋白质是()。

题目
填空题
粮油蛋白质中不溶于水和中性盐而溶于70-80%乙醇的蛋白质是()。
参考答案和解析
正确答案: 胶蛋白
解析: 暂无解析
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第1题:

试油膏的机理是()。

A、溶于水溶于油

B、溶于水不溶于油

C、不溶于水溶于油

D、不溶于水不溶于油


参考答案:C

第2题:

精油的物理性质包括挥发性、香味、()酒精和氧化。

A、溶于水

B、不溶于水

C、溶于水、不溶于

D、不溶于水、溶于


参考答案:D

第3题:

酊剂是

A.不挥发的药物溶于乙醇

B.挥发性的药物溶于乙醇

C.药物溶于水中

D.油中水剂

E.粉剂加在凡士林中


正确答案:A
A。酊剂是不挥发物质的乙醇溶液。

第4题:

醋酸地塞米松的物理性质是

A.白色或类白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇

B.白色结晶性粉末,无臭,味微苦,不溶于水,溶于乙醇

C.类白色结晶性粉末,无臭,味微苦,溶于水,溶于乙醇

D.白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微苦,不溶于水,溶于乙醇

E.白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微苦,不溶于乙醇,溶于水


正确答案:D

第5题:

炔雌醇的物理性质是

A.白色或几乎白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,易溶于乙醇

B.白色或类白色结晶性粉末,无臭,不溶于水,易溶于乙醇

C.白色或几乎白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇

D.白色或几乎白色结晶性粉末,无臭,不溶于水,易溶于乙醇

E.白色或几乎白色结晶性粉末,无臭,不溶于水,溶于乙醇


正确答案:D

第6题:

示踪剂硫氰酸铵是一种()的有机化合物。

A、溶于水和油

B、不能溶于水和油

C、能溶于水而不溶于油

D、能溶于油而不容于水


参考答案:C

第7题:

己烯雌酚的物理性状和化学性质是

A.无色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇

B.白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇

C.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,几乎不溶于水,溶于乙醇

D.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光不变质,几乎不溶于水,溶于乙醇

E.无色结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,含有酚羟基,遇光易变质,溶于水,几乎不溶于乙醇


正确答案:C

第8题:

试水膏的机理是()。

A、溶于水溶于油

B、溶于水不溶于油

C、不溶于水溶于油

D、不溶于水不溶于油


参考答案:B

第9题:

变性凝固的蛋白质不溶于水,但溶于有机溶剂。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第10题:

黄体酮的物理性质是

A.白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油

B.白色颗粒性粉末,无臭,无味,不溶于乙醇,溶于水、植物油

C.白色或类白色粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油

D.白色结晶性粉末,无臭,无味,溶于水、乙醇、植物油

E.类白色结晶性粉末,无臭,无味,不溶于水,溶于乙醇、植物油


正确答案:A

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